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Pan inglés (Farl bread)

Posted by Marisalas on octubre 5, 2014 in Panes |

Este pan es una verdadera delicia, ¡que rico está!, con una molla impresionante y un sabor buenísimo, nos ha encantado, ya lo he hecho dos veces, son ingredientes tan comunes y una elaboración super sencilla que no da pereza ponerse a hacer pan y como ya os he comentado más de una vez, como el […]

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Saltimbanquis

Posted by Marisalas on octubre 5, 2014 in Panes |

Sigo sacándole provecho al libro de “Pan”, de Xavier Barriga, que me regaló mi hijo, lo he ojeado un millón de veces y lo tengo señalado por todos sitios para ir haciendo todas las recetas, hoy ha tocado estos saltimbanquis, que espero que os guste, porque es una pan muy crujiente, con poquita molla, pero […]

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Rosca de pan con masa madre

Posted by Marisalas on octubre 5, 2014 in Panes |

Un pan estupendo, con un sabor increíble y una corteza riquísima. Hacer la masa madre lleva su tiempo, pero le aporta un sabor al pan que merece la pena. La receta es de un blog que seguro que conocéis perfectamente, porque Kisa es una verdadera maestra de la cocina, “Cocinando con Kisa”, una verdadera maravilla, […]

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Panecillos de mantequilla tostada

Posted by Marisalas on octubre 5, 2014 in Panes |

Otra de las recetas del libro “Pan” de Xavier Barriga, es un verdadero pozo de ideas y estos bollitos, además de fáciles, son rápidos de hacer, probadlos, son una delicia, animaros ha hacer pan casero, está buenísimo y sabes lo que lleva. Y desde luego este libro merece la pena. 500 gr. harina de fuerza […]

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Pan tigre

Posted by Marisalas on septiembre 28, 2014 in Panes |

Cuando ví este pan pensé; ¡que barbaridad! ¿cómo habrán conseguido hacer que se produzcan las manchas de tigre en el pan?, y cuando leí la receta y ví lo fácil que era pensé en la inventiva que tiene la gente, a mí no se me habría ocurrido nunca, menos mal que siempre hay personas que […]

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Panecillos de arroz

Posted by Marisalas on septiembre 28, 2014 in Panes |

Me pasa igual con todas las recetas, suelo buscar distintos tipos de recetas y con distintos ingredientes, por la variedad y porque me encanta probar cosas nuevas, no me gusta repetir. En esta ocasión he encontrado esta receta en el blog “El rincón de las mariposas”, me han encantado, a ella le han salido tipo […]

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Panecillos con ajo y perejil

Posted by Marisalas on septiembre 28, 2014 in Panes |

  Riquísimos los panecillos de la compañera forera Erruki, que en su magnífico blog “Erruki Laurel”, nos enseña una cantidad de estupendísimas recetas, que merece la pena visitar, no dejéis de pasaros por el blog, es una gozada. 500 gr. harina de fuerza 15 gr. levadura de panadero 10 gr. sal 50 gr. aceite de […]

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Panecillos con poolish de yogur

Posted by Marisalas on septiembre 28, 2014 in Panes |

Esta receta es de Sunflower, del foro de Mundorecetas, sus recetas son espectaculares y estos panecillos son un verdadero lujo, son muy fáciles y muy resultones, tostados con un poco de mantequilla están riquísimos. Yo voto por el pan casero, es una gozada ¿y vosotros?. Para el poolish de yogur: 100 gr. harina de fuerza […]

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Panecillos Broetchen

Posted by Marisalas on septiembre 28, 2014 in Panes |

  Como no podía ser de otro, nada más que de “Mis recetas favoritas”, esta receta de panecillos es super sencilla, con ingredientes muy comunes y con un tiempo de elaboración muy corto. A ella le han quedado con un corteza que se ve muy tierna, al menos así me lo parece en las fotos, […]

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Pan sin levado

Posted by Marisalas on septiembre 28, 2014 in Panes |

Me encanta este pan, no hace falta empezar a hacerlo horas antes de comerlo, se hace y se mete al horno, así de sencillo y bueníiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo, así que le agradezco muchísimo la receta a Mermix, del foro de Mundorecetas, porque es una gozada comer pan recién horneado sin esperar una eternidad a los levados. 350 […]

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