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Mermelada de higos especiada

Posted by Marisalas on septiembre 6, 2011 in mermelada |

Estamos en época de higos, así que hay que aprovechar para hacer todas las recetas posibles y he empezado por una sencillita, casi todas las recetas que he visto en la red, tenían como opcional la canela o el brandy, así que yo he optado por  poner las dos y ha salido de lujo, tiene […]

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Jengibre confitado

Posted by Marisalas on enero 27, 2011 in mermelada |

Estuve viendo al cocinero Jamie Oliver, el utiliza mucho el jengibre confitado, allí en Reino Unido lo utilizan muchísimo y lo tienen comercializado, así que pensé en hacerlo y me puse a buscar en la red recetas y la encontré en el blog “La filosofía del sabor”, así que me puse manos a la obra […]

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Mermelada de manzana (Chef 2000 Ti)

Posted by Marisalas on septiembre 21, 2008 in mermelada |

Hacía mucho tiempo que no hacía nada en la Chef 2000 Ti, así que he probado con un mermelada y está riquísima.Ingredientes:1 kg. manzanas300 gr. azúcarcanela en polvoralladura de un limónPreparación:1. Pele las manzanas y córtelas en cuatro trozos cada una. Remójelas en agua salada y escurra. Córtelas ne delgadas tiras y mezclelas con el […]

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