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Gambitas camperas

Posted by Marisalas on octubre 18, 2015 in Mariscos |

Parecidas a la gambitas al pil-pil, pero con un toque riquísimo de pimiento rojo, probadlas y ya veréis como las hacéis constantemente, están de lujo. 500 gr. gambas peladas congeladas 1 pimiento rojo 5 dientes de ajo troceados pequeños 1 guindilla sal 4 cucharadas de aceite de oliva 1. Cortamos el pimiento en cuadraditos pequeños, […]

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Langostinos al whisky con guindilla

Posted by Marisalas on septiembre 20, 2014 in Mariscos |

Me gusta muchísimo como cocina esta chica, Lorraine Pascale, la verdad es que junto con Jamie Oliver, son dos cocineros ingleses que me encanta, tienen una forma de cocinar muy sencilla y super sabrosa, al ver sus programas parece todo más fácil y la verdad es que todas las recetas que he hecho de ellos […]

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Langostinos agridulces

Posted by Marisalas on junio 24, 2011 in Mariscos |

¿Os apetece un aperitivo?, pues este es genial, super rápido y fácil a rabiar, y queda una como una diosa, probadlos que son una verdadera delicia. 500 gr. langostinos crudos 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de harina de arroz 1 cucharada de aceite vegetal 2 cucharaditas de Bovril 2 cucharadas de miel […]

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Cóctel de marisco

Posted by Marisalas on diciembre 29, 2010 in Mariscos |

Esta receta también es de Nochebuena, la verdad es que en estos días intentaré poneros las tartas que hice para esa noche, como plato principal teníamos cordero al horno, que lo hizo mi madre, pero esta receta la hice yo con las indicaciones de ella, que lo ha hecho todos los años, pero esta vez […]

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Almejas al vino blanco

Posted by Marisalas on junio 26, 2010 in Mariscos |

¡Mira que están ricas!, os podéis creer que llevo catorce años casada y no se me había ocurrido hacer una receta muy simple, que hacía mi madre, y que estando soltera me encantaba, además de ser una receta para novatos por su sencillez. Se comen como si fueran pipas y con un trocito de pan […]

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Enchilada de langostinos

Posted by Marisalas on abril 26, 2009 in Mariscos |

Esta receta desde luego la repetiré hasta el fin de los tiempos, que cosa más rica, mezclado con un poquito de arroz blanco, está de lujo, y fácil, fácil, fácil. La receta la copié de Carileyne, una forera de Mundorecetas, a la que le doy mi enhorabuena, porque su receta es una delicia. Gracias por […]

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Almejas y coquinas a la marinera

Posted by Marisalas on septiembre 13, 2008 in Mariscos |

Ingredientes:500 gr. Almejas250 gr. Coquinas70 gr. aceite de oliva1 cebolla2 dientes de ajo2 cucharadas rasas de harina1/2 limón (el zumo)150 gr. vino blanco1/2 cubilete hojas de perejil1 pastilla de caldo de pescado100 gr. aguaPreparación:1. Ponga en remojo las almejas y las coquinas en agua y sal para que suelten la tierra. Frote unas contra otras […]

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Mejillones al vapor

Posted by Marisalas on agosto 19, 2008 in Mariscos |

Esta receta es muy básica, pero considero que muchas de nosotras cuando nos casamos no tenemos ni idea, aunque sea tan básico, y siempre echamos mano del teléfono para llamar a nuestra madre para que nos diga como se hace, bueno pues esta receta es para todas/os los que tienen dudas.Ingredientes:1 kg. mejillones1 cucharadita de […]

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Cazuela de chipirones

Posted by Marisalas on agosto 15, 2008 in Mariscos |

Ingredientes:600 gr. chipirones1 cebolla3 dientes de ajo1 cubilete de aceite de oliva2 tomates pelados y sin pepitas3 patatas80 ml. vino blanco2 bolsas de tintas de calamar100 ml. caldo de pescado1 hoja de laurelsal y pimientaPreparación:1. Corta la cebolla, ajo y tomate 7 segundos, a velocidad 3. Añade el aceite y rehoga 10 minutos, a temperatura […]

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Cazuela de frutos de mar con champiñón

Posted by Marisalas on agosto 8, 2008 in Mariscos |

Ingredientes:200 gr. gamba pelada200 gr. mejillones cocidos 200 gr. calamar en anillas200 gr. champiñones1 cebolla2 dientes de ajo1/2 cubilete de aceite de oliva300 gr. nata líquida200 gr. Caldo de pescado200 gr. vino blanco1 hoja de laureluna carterilla de azafránsal y pimienta Preparación: 1. Pica la cebolla y el ajo con el aceite, 6 segundos, a […]

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