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Rollitos de pollo rellenos de queso con salsa de setas y trufa negra

Posted by Marisalas on mayo 11, 2014 in Carnes |

Esta receta la voy a repetir hasta la saciedad, porque me ha encantado, el sabor de las pechugas rellenas es una gozada y la salsa de setas y trufa negra, es una maravilla, rico, rico, rico. La receta es de un programa de Canal Cocina que se llama “Te paso el delantal” y es gente […]

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Ragout de ternera en salsa

Posted by Marisalas on mayo 11, 2014 in Carnes |

Me encanta recopilar recetas que me gustan de Canal Cocina y esta receta en particular me encantó, es de Iñigo Pérez, una receta sin mucha historia pero con un resultado buenísimo. Espero que os guste y no cometáis mi error, dejarlo con un poquito de caldo. 1 kg de carne de ternera para ragout  2 […]

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Pollo mozárabe al Raz el hanout

Posted by Marisalas on mayo 11, 2014 in Carnes |

Esta receta es una delicia y es de Bellablanca, del foro de Mundorecetas, a la que hace tiempo que no veo por el foro. Aprovecho para darle las gracias, porque la receta es una delicia. Probadlo, ya veréis que sabor tiene el pollo. 2 pechugas de pollo, limpias y cortadas en trocitos 2 tomates medianos […]

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Pollo con castañas

Posted by Marisalas on mayo 11, 2014 in Carnes |

En cualquier época se hacen platos con los ingredientes de temporada y ahora en otoño tocan castañas y aunque son de lata, quedan estupendamente. La receta original es de “Pepekitchen”, su receta eran con taquitos de cerdo, pero yo he optado por el pollo y ha quedado riquísimo. No dejéis de visitar este blog, porque […]

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Pollo a las tres tazas

Posted by Marisalas on mayo 11, 2014 in Carnes |

Tenía ganas de comer pollo, de distinta forma a como lo hago siempre; a la plancha, en salsa, en pepitoria, etc. y viendo un programa de Canal Cocina, que se llama “Fogones tradicionales”, me llamó mucho la atención esta receta, por la poca cantidad de ingredientes y por lo fácil que era, y la verdad […]

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Pastela moruna “Granada”

Posted by Marisalas on mayo 11, 2014 in Carnes |

Hace poco estuve en Granada y nos sirvieron unos aperitivos de pastela moruna que estaban riquísimos, así que intenté localizar la receta en internet y fuí a encontrarla en el blog de una fantástica cocinera llamada Ana, que a su vez es un sol de persona y que en su blog “Cocinando entre olivos”, hace […]

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Nidos de pasta kataifi con pollo

Posted by Marisalas on mayo 5, 2014 in Carnes |

Aquí va la segunda receta con pasta kataifi. Si la primera estaba buena, esta se sale, el pollo queda super sabroso y con unos sabores increíbles, y con el crujiente de la pasta queda de escándalo, un lujazo, con esta podeis quedar como verdaderas chefs y la verdad es que los ingredientes son de lo […]

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Lomo con salsa de nueces

Posted by Marisalas on mayo 5, 2014 in Carnes |

Tenía una bandeja de cinta de lomo en el congelador y necesitaba gastarla, así que he buscado esta recetita de lomo con salsa de nueces, en la página de Recetas.net y nos ha encantado, riquísima y super rápida, merece la pena tener este tipo de recetas para salir de un apuro, porque quedas como las […]

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Lagrimitas de pollo

Posted by Marisalas on mayo 5, 2014 in Carnes |

Esta receta la tenía guardada desde hacía tiempo, pero nunca le llegaba el momento, así que como tenía muchas ganas de comer pollo con bastante sabor, ha sido su día, la receta es de un estupendo blog llamado “Unpapelito”, que tiene unas recetas buenísimas, visitadlo, merece la pena. Lo bueno de esta receta es que […]

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Escalopines con roti

Posted by Marisalas on mayo 5, 2014 in Carnes |

Me encanta ver los programas de Donna Hay, hace que todo parezca muy fácil y esta receta es una de ellas. Escalopines de ternera cortados muy finos Rosti de patata: 4 Patatas medianas 50 gr. mantequilla fundida Sal maldon Hojas de romero Sal de setas: 25 gr. Setas deshidratadas (boletus) Sal maldon 1. Preparamos primero […]

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