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Solomillos de cerdo con salsa roquefort

Posted by Marisalas on mayo 21, 2017 in Carnes |

Si, si, muy sencillo, pero riquísimo, una mezcla estupenda, un solomillo de cerdo jugoso con una salsa muy ligera de roquefort y crujiente de alcachofa, probadlo y me contáis. 500 gr. solomillo de cerdo sal y pimienta Salsa de roquefort: 100 gr. roquefort 200 ml. nata para cocinar nuez moscada Acompañamiento: Alcachofas fritas 1. Cortamos […]

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Asado de pollo almeriense

Posted by Marisalas on abril 16, 2016 in Carnes |

Espero que os guste la recetilla de Almería, está de lujo, probadla y me contáis. La receta es de un blog que he descubierto hace poco y me ha encantado, se llama “Almería en tu paladar”, visitadlo, merece la pena. 3 cuartos traseros de pollo 6 patatas medianas 2 tomates maduros 1 cebolla ajo laurel […]

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Fajitas de pollo mejicanas

Posted by Marisalas on febrero 7, 2016 in Carnes |

Esta receta en realidad no tiene mucha historia, porque no llega a ser una receta, pya que realmente lo que hace que esté riquísimo es la salsa de sobre con la que se cocina la carne y las verduras. De todas formas es una manera de comer algo buenísimo y rápido. 500 gr. pechugas de […]

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Tacos mexicanos

Posted by Marisalas on agosto 2, 2015 in Carnes |

Tenía muchas ganas de preparar un relleno de carne rico para unos tacos mexicanos y esta receta está riquísima, os lo aseguro, la he encontrado en “IMujer Gourmet”, probadla y me contáis, pero no dejéis de hacerla porque merece la pena. 1 kg. carne de ternera 1 Cebolla picada fina 3 dientes de ajo picados […]

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Pechugas de pollo al Oporto

Posted by Marisalas on mayo 31, 2015 in Carnes |

Tenía ganas de hacer pollo pero con alguna salsita rica y he encontrado esta estupenda receta en la página de Gallina Blanca, y está rico no, lo siguiente. Probadlas, merece la pena y son muy sencillas, animaros. 500 gr. pechugas de pollo fileteadas y cortadas en trozos 200 ml. vino oporto 200 ml. nata para […]

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Rollo de carne siciliano

Posted by Marisalas on mayo 24, 2015 in Carnes |

  Esta receta la ví hace mucho tiempo en el programa de “Las recetas de Annie”, de Canal Cocina, y la verdad es que si llego a saberlo, lo hago antes, porque está rico a rabiar, probadlo, merece la pena. 3/4 Kg. carne de ternera picada 1/4 Kg. carne de cerdo picada 90 gr. pan […]

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Cuajadera de pollo

Posted by Marisalas on mayo 3, 2015 in Carnes |

Esta receta es de mi suegra, siempre he dicho que todas la personas siempre hacen algo muy bien, que tienen un angel para eso que se les da bien en concreto, pues el angel de mi suegra son las manos que tiene para cocinar, es una persona que cualquier cosa que haga, aunque sea la […]

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Ternera guisada de la abuela

Posted by Marisalas on mayo 11, 2014 in Carnes |

Me apetecía una sabrosa carne guisadita, con un poquito de arroz y ha sido pensarlo y hacerlo, he encontrado esta receta que me ha parecido estupenda en el blog “Lazy blog”, visitadlo es una verdadera gozada pasear por sus páginas. 600 gr. ternera en trozos pequeños 100 ml. brandy 3 cucharadas de vinagre de vino […]

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Solomillo teriyaki con setas al wok

Posted by Marisalas on mayo 11, 2014 in Carnes |

Cuando visité el blog de Morguix, “El puchero de Morguix”, me encantó esta receta, tenía una pinta estupenda y no solo era la pinta, como siempre que hago una de sus recetas, es una gozada, un sabor estupendo, así que aprovecho para darle las gracias por el trabajo que hace, porque es una maravilla. 500 […]

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Solomillo de cerdo en salsa al Pedro Ximénez

Posted by Marisalas on mayo 11, 2014 in Carnes |

¡Que rico! ¡que rico!, no puedo deciros otra cosa, bueno sí, que es una receta de lujo y de un maravilloso blog, que seguro conocéis, “Javi Recetas”, super fácil y exquisito, no os digo nada más porque ya se ve en las fotos. Probadlo, por favor, no os arrepentiréis. 4 solomillos de cerdo (1 por […]

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