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Horchata de almendras

Posted by Marisalas on julio 7, 2009 in Bebidas |

¡A la rica horchata! Siempre la he hecho de chufas y ya era hora de cambiar, hay que innovar, así que esta horchatita está de lujo para estos calores. Aprovechad para probar algo nuevo y delicioso.Ingredientes:250 gr. almendras crudas 250 gr. azúcar Piel de limón, solo la parte amarilla Canela en polvo 800 ml. agua […]

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Batido refrescante con Bayas de Goji

Posted by Marisalas on abril 21, 2009 in Bebidas |

En entradas anteriores os enseñé las Bayas de Goji, y desde luego he seguido investigando para poner utilizarlas en la cocina diaria, así que esta es una recetilla fácil para empezar, y seguiré investigando. Ingredientes:100 ml. Zumo de Naranja 3 cubitos de hielo 1 puñado de Bayas de Goji (30 bayas) Piezas de fruta a […]

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Cóctel Flor de Almendro

Posted by Marisalas on septiembre 27, 2008 in Bebidas |

Un cóctel suavito para este Sábado, muy rico. Ingredientes: 1 fl.oz. de amaretto 2 fl.oz. de cognac 1 fl.oz. de nata líquida Hielo Preparación: Colocar todos los ingredientes en una coctelera con 4 ó 5 cubitos de hielo y agitar. Ponemos la bebida colada en una copa tipo cóctel. Se puede decorar con una cuña […]

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Cóctel Kir Royal

Posted by Marisalas on septiembre 13, 2008 in Bebidas |

Hoy es Sábado, así que toca copita… Ingredientes:2 oz Champagne o vino blanco seco1 oz. Crema de cassis2 cerezas secas Preparación:En una Copa Flauta servir el champagne o vino blanco seco y luego la crema de cassis.Decorar con una grosella o cerezas secas.

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Cóctel Cosmopolitan

Posted by Marisalas on septiembre 7, 2008 in Bebidas |

Como habéis visto empezé una nueva sección de cócteles y bebidas, que podéis ir viendo pinchando sobre el dibujo lateral del Cóctel Cosmopolitan, ahí podréis ir viendo todos los que vaya realizando, así que hoy es Sábado y toca.Ingredientes:1 oz vodka 1/2 oz triple seco zumo de limón natural zumo de arándanos hieloPreparación:Mezclar todos los […]

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Moka con espuma de leche

Posted by Marisalas on septiembre 5, 2008 in Bebidas |

Sólo puedo deciros que lo hagáis y probéis. Ingredientes: Para la moka: 10 gr. café en polvo instantáneo 10 gr. cacao en polvo 30 gr. azúcar 300 ml. leche entera 100 ml. nata líquida un chorrito de esencia de vainilla Para la espuma de leche: 130 ml. leche entera 20 ml. nata líquida 50 gr. […]

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Cóctel Parisian

Posted by Marisalas on agosto 23, 2008 in Bebidas |

Estoy descubriendo los cocteles, así que he empezado por uno fácil, espero que os guste y con esta recetilla me voy de vacaciones el lunes, una semanita. Ciao. Ingredientes: Hielo 2/5 Ginebra 2/5 Vermouth seco 1/5 Crema de Cassis Preparación: Mézclese y sirvase en copa de cocktail. Nota: He adornado el filo de la copa […]

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Café granizado

Posted by Marisalas on agosto 22, 2008 in Bebidas |

Y para rematar la comidita de hoy un buen café granizado, de lo más simple.Ingredientes:1 litro de café fuerte8 cucharadas de azúcar (al gusto)Preparación:1. Se prepara en la cafetera un café fuerte, un 50 % más de lo que habitualmente le ponemos de café, ya que al congelarlo tiende a aguarse.2. Todavía en caliente se […]

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Capuccino frío

Posted by Marisalas on agosto 18, 2008 in Bebidas |

Una de las mejores cosas que hay después de comer es un buen café espumoso y si encima lleva un poquito de chocolate, ya es para gozar y gozar. Ingredientes: 130 gr. azúcar 30 gr. café soluble 400 ml. leche 5 hielos gruesos Cacao en polvo azucarado Preparación: 1. Se introducen todos los ingredientes en […]

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Café París

Posted by Marisalas on agosto 16, 2008 in Bebidas |

Otra recetilla espectacular del Canelona, buenísima.Ingredientes:1 lata pequeña de leche condensada (350 ml.)1/2 cubilete de cafe soluble1/2 cubilete de licor (coñac) 5 hielos gruesosPreparación:1. Mezclar todos los ingredientes durante 8 segundos velocidad 4. 2. Añadir el hielo y programar velocidad 5-7-9 hasta dejar de escuchar ruido (lo que indicará el que hielo está totalmente picado […]

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