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Macarons

Posted by Marisalas on agosto 12, 2018 in Repostería |
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Esta receta ha sido un experimento con el preparado de macarons de Funcakes y la verdad es que están muy ricos y son rápidos de hacer, probadlos y me contáis.

ingr.

350 gr. mix de macarons de Funcakes
82 gr. clara de huevo a t/amb.
Frambuesa liofilizada
Cristales de pétalos de rosas

prep.

1. Echamos el preparado de macarons y la clara de huevo y batimos durante 5 minutos a la máxima potencia.
2. Separamos la masa en dos, en mi caso, para poder darle los colores deseados.
3. Echamos la mezcla en mangas pasteleras.
4. Sobre una bandeja con papel de horno vamos disponiendo los discos de masa, adornamos con frambuesa liofilizada y cristales de pétalos de rosas,  y dejamos secar durante 2 horas.
5. Pasado el tiempo, en horno precalentado a 140 grados, horneamos durante 15 minutos.
6. Una vez fríos, se rellenan con el relleno deseado.

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“Comentarios”

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Cronuts

Posted by Marisalas on agosto 12, 2018 in Repostería |

Tenía muchas ganas de hacer esta receta, había oído hablar muchísimo de estos dulces, pero quería hacerlos un poco más sanos y he encontrado en este blog: ““Lolita la pastelera”, que los hace al horno y están muy ricos, pero habrá que probarlos también fritos para ver si cambian el sabor y la consistencia. Masa […]

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Bizcocho de natillas y semillas de amapola (Chef 2000 Ti)

Posted by Marisalas on agosto 12, 2018 in Bollería dulce |

  Este bizcocho tiene un saborcito a vainilla estupendo y encima el crujiente que le aportan las semillas de amapola, una gozada, y encima super mega fácil y rápido (no os quejaréis), también podéis hacerlo en el horno convencional, sin necesidad de la Chef 2000 Ti, probadlo y me contáis. 5 huevos medianos 1 yogurt […]

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Tarta Bob esponja y Patricio

Posted by Marisalas on agosto 5, 2018 in Tartas fondant |

Es la tercera que hago de Bob esponja y ha quedado bastante graciosa, es tan colorida, que me gusta utilizar toda la gama de colores cuando hago tartas de dibujos animados de este tipo. Espero que os guste. Bizcocho chocolate extreme cake: 400 gr. azúcar 220 gr. harina 65 gr. cacao en polvo 1 1/2 […]

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Merengue suizo

Posted by Marisalas on agosto 5, 2018 in Cremas dulces |

Tenía muchas ganas de hacer esta crema, había escuchado tantas veces que estaba riquísima, que tenía que hacerla a la fuerza y he tomado la receta prestada de Tartafantasía y Tartacadabra, que son dos blogs super mega genial, con explicaciones, recetas y repostería a go go, es decir, una maravilla, visitadlos porque váis a disfrutar muchísimo. Os […]

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Bizcocho de mascarpone al limón

Posted by Marisalas on agosto 5, 2018 in Bollería dulce |

Otro bizcochito, esta vez de una compañera de Mundorecetas, Raquelgon74, mil gracias bombón, porque tu receta está de lujo. 200 gr. azúcar 4 huevos 100 ml. aceite 1 tarrina de queso mascarpone (250 gr) 220 gr. harina unas gotitas de esencia de limón 1 sobre de levadura una pizca de sal 1. Precalentamos el horno […]

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Gianduja de almendra

Posted by Marisalas on agosto 5, 2018 in Cremas dulces |

Una cremita deliciosa para tartas o cualquier postre, de Recetín, una maravilla. 125 gr. chocolate negro postres 125 gr. almendras crudas 125 gr. azúcar glass 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de nata para montar 1. Molemos las almendras junto al azúcar. 2. Esta pasta la mezclamos con la nata y la mantequilla y la […]

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Tarta cerveza playera

Posted by Marisalas on julio 22, 2018 in Tartas fondant |

Esta tarta la he disfrutado muchísimo, he utilizado técnicas que no había probado hasta ahora y me ha encantado, desde luego también he quedado muy satisfecha con el resultado, es una tarta fresquita y muy muy playera, espero que os guste. Bizcocho chocolate extreme cake: 550 gr. azúcar 330 gr. harina 97 gr. cacao en […]

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Crazy cake (Bizcocho loco)

Posted by Marisalas on julio 22, 2018 in Bollería dulce |

Segunda recetita de bizcocho, en esta ocasión de un blog llamado “Recetas y a cocinar se ha dicho!!!”, que nos explica que este bizcocho fue inventado en los años de la gran depresión, cuando era muy difícil conseguir los ingredientes, y el resultado fue este, sin leche, ni mantequilla, ni huevos. Buenísimo, os lo aseguro. 1 […]

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Bizcocho de chocolate y licor de naranja

Posted by Marisalas on julio 22, 2018 in Bollería dulce |

Voy a poner una serie de bizcochos  y cremas caseras que he probado para hacer las tartas fondant, así que, aquí tenéis el primer bizcocho de la serie, espero que os guste. La receta es de un blog llamado Deakiapekin. Magníiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiifico, riquíiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo, un 10. 250 gr. harina 250 gr. azúcar 8 gr. levadura 4 huevos 200 […]

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