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Muffins de los 5

Posted by Marisalas on junio 18, 2017 in Bollería dulce |

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Esta estupenda y super chocolateada receta la ví en el foro de Mundorecetas, a una compañera forera llamada Tiramisusa, a la que aprovecho desde aquí para darle las gracias por compartir la receta.

ingr.

230 gr. harina
50 gr. cacao sin azúcar
2 yogures griegos
150 gr. azúcar
80 gr. aceite de girasol
2 huevos
1 sobre de levadura
4 cucharadas de leche
100 gr. gotas de chocolate

prep.

1. Vamos precalentando el horno a 180 grados.
2. Mezclamos la harina, la levadura, el azúcar y el cacao en el vaso, 10 segundos, velocidad 6, y lo reservamos en un cuenco.
3. Sin limpiar el vaso, echamos los huevos, la leche, los griegos y el aceite. Removemos a velocidad 3 1/2, durante un minuto.
4. Incorporamos la mezcla de ingredientes secos que teníamos reservados. Mezclamos a velocidad 3, durante 1 minuto.
5. Añadimos las gotas de chocolate y terminamos de envolver con la espátula, las gotas con la masa.
6. Ponemos moldes de papel para magdalenas dentro de flaneras duras. Como la masa es espesa, vamos llenando las cápsulas casi hasta arriba con la cuchara. Decoramos con gotas de chocolate por encima y los horneamos durante unos 25 minutos.

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Tarta capricho de crema pastelera

Posted by Marisalas on junio 18, 2017 in Tartas |

No tenía por menos que rellenar el magnífico bizcocho cremoso dorado de luxe, de “La biblia de los pasteles”, con un estupenda crema pastelera y una nata super buena, y el resultado ha sido una delicia. Animaros y hacedla. Bizcocho: 170 gr. chocolate blanco Postres Nestlé 6 yemas grandes (112 gr.) 242 ml. leche 6 […]

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Bizcocho cremoso dorado de luxe

Posted by Marisalas on junio 18, 2017 in Bollería dulce |

Desde que me compré el libro de “La biblia de los pasteles”, de Rose Levy Beranbaum, tenía muchas ganas de hacer este bizcocho y la verdad es que está riquísima y me viene muy bien para las tartas de fondant. Espero que os guste. 170 gr. chocolate blanco Postres Nestlé 6 yemas grandes (112 gr.) […]

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Layer cake de manzana caramelizada

Posted by Marisalas on junio 11, 2017 in Tartas |

Nunca me había pasado nada igual, la tarta ha quedado espantosa y la presentación de pena y normalmente no estoy acostumbrada a que me salga tan mal, pero alguna vez tenía que ser la primera, eso sí, de sabor, que cosa más rica, fea sí, pero rica a rabiar, intentaré volver a hacerla para ver […]

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Salsa de caramelo salado

Posted by Marisalas on junio 11, 2017 in Cremas dulces |

Ví en el blog de Megasilvita, una tarta estupenda y que tenía muchas ganas de hacer y uno de los ingredientes principales es este magnífico y riquísimo caramelo, me ha encantado, está buenísimo y fácil de hacer, y la tarta ni os cuenta, os la pondré en la siguiente receta. 2 cucharadas de vinagre balsámico […]

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Galletas veganas de avena y espelta

Posted by Marisalas on junio 11, 2017 in Galletas |

Una receta muy original, nos ha encantado el saborcito, muy muy ricas y super rápidas, no tenéis excusa para hacerlas. La receta es de “La huertina de Toni”, gracias por tu receta, es magnífica y muy original. 2 mandarinas 110 gr. aceite de oliva 1 taza de azúcar morena 1 taza de harina de espelta […]

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Tarta tres chocolates

Posted by Marisalas on junio 11, 2017 in Tartas |

Hacía mucho tiempo que no hacía esta estupenda tarta, en esta ocasión he hecho la receta de Velocidad cuchara, muy muy rica. Espero que os guste. Para la base de galleta (opcional): 200 gr. galletas María 100 gr. mantequilla a temperatura ambiente Para la capa de chocolate negro: 200 gr. chocolate negro 200 ml. nata […]

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Bastoncitos de queso

Posted by Marisalas on junio 11, 2017 in Aperitivos |

Tenía un paquete de masa filo que quería gastar y se me ha ocurrido estos magníficos bastoncitos, he ido cogiendo ideas de videos de YouTube y este ha sido el resultado, probadlos porque están de lujo y acompañados de un poco de miel, de verdadero lujazo, tenéis dos tipos. Bastoncitos queso de cabra y miel: […]

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Tarta album de fotos

Posted by Marisalas on junio 4, 2017 in Tartas fondant |

La semana pasada mi Madre cumplía 70 añitos, sí he dicho bien añitos, porque aunque suena mucho “70”, no los representa, esta llena de juventud, vitalidad y no para, fijaros que para poder montarle una fiesta sorpresa,  mi hermana y yo no hemos parado de ir improvisando sobre la marcha, porque todos los días se […]

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Tarta comunión de las trillizas

Posted by Marisalas on mayo 21, 2017 in Tartas fondant |

La época de comuniones es siempre muy movida y este año he hecho una preciosa y sencilla tarta para unas trillizas, ha tenido su dificultad en el tema de los colores, ya que los vestido eran iguales y solo se diferenciaban en unos fajines de distintos colores, porque cada niña tenía un color. Les pusieron […]

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