Tarta de manzana baja en calorías

Posted by admin on 8 octubre 2011 in Tartas |

Voy a estrenar mi página web, con una receta de tarta de manzana, que sabéis que tanto me gustan, así que ahí va una receta de tarta de manzana riquísima y encima baja en calorías, la receta es de un maravilloso blog, que seguro habéis visitado un millón de veces, porque tiene una recetas de escándalo, es “Bocados dulces y salados”.

6 manzanas
2 huevos
100 ml. leche
70 gr. harina
50 gr. azúcar
20 gr. mantequilla
1 cucharadita de levadura Royal
un chorro de aroma de vainilla
una pizca de sal

Decoración:
azúcar glass

1. Poner los huevos y azúcar en el vaso de thermomix 1 minuto, velociad 3.
2. Añadir la mantequilla con la vainilla y batir otro minuto a la misma velocidad. Añadir la leche y batir unos segundos.
3. Tamizar la harina, levadura y sal. Programar 2 minutos velocidad 3.
4. Pelar las manzanas y cortar en láminas finas (mejor con una mandolina) envolver con la mezcla con cuidado de no romper las láminas.
5. Echar la mezcla en un molde pequeño, de unos 18 cms., de silicona.
6. Poner a horno precalentado a 170 grados, durante 40 minutos o hasta que pinchandolo con una aguja, salga limpia.
7. Una vez fría, espolvorear con azúcar glass.


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