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Palitos de calabacín crujientes al horno

Posted by Marisalas on marzo 14, 2021 in Aperitivos, Verduras |

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Otra forma de comer verduras, super crujientes y muy muy sanos, sin aceite en exceso, probadlos, son un delicia. La receta es de CocinaRoja, mil gracias por la receta, es una gozada.

ingr.

3 calabacines
3 cucharadas de harina
2 cucharaditas de pimentón dulce
1 huevo
6 cucharadas de parmesano o queso manchego rallado
4 cucharadas de pan rallado
sal

prep.

1. Lavamos y cortamos los calabacines en bastoncitos.
2. En un plato echamos la harina y el pimentón, y lo mezclamos.
3. En otro plato ponemos huevo batido.,
4. En otro plato ponemos el parmesano y el pan rallado, y mezclamos bien.
5. Rebozamos los bastoncitos en harina, pasamos por huevo batido y después por el queso con pan rallado, y vamos disponiéndolos en la bandeja del horno, sobre papel vegetal.
6. Salamos todos los bastoncitos.
7. Horneamos, en horno precalentado a 200 grados, durante 4 minutos, con el grill, y cuando estén dorados, listo.

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