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Pastel de brócoli y jamón

Posted by Marisalas on junio 27, 2020 in Entrantes |

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Buenísima la receta de «Recetas y a cocinar se ha dicho», muy suave y sabroso, y a la vez fácil y con ingredientes muy muy sencillos, espero que os guste y la hagáis, está riquísimo.

ingr.

750 gr. brócoli (que después de quitarle los troncos se quedaron en 400 gr)
100 gr. jamón york o pavo o jamón
350 ml. leche
150 gr. queso rallado
4 huevos
Sal
Pimienta
Aceite

prep.

1. – Encendemos el horno a 190 grados y lo primero que haremos es separar los ramilletes de brócoli en trozos pequeños, quitándole los troncos grandes.
2. – Los ponemos en una cacerola con agua hirviendo durante 2 ó 3 minutos y los escurrimos.
3. – Pincelamos una fuente de horno con aceite y echamos el brócoli escurrido y lo distribuimos bien y los salpimentamos.
4. – Cortamos el pavo o york en daditos o en trozos pequeños y lo repartimos sobre el brócoli.
5. – Le ponemos el queso por encima.
6. – Batimos los huevos junto con una pizca de sal y la leche y lo echamos por encima del queso, procurando que quede bien distribuido y que llegue a todas las esquinas.
7. – Metemos en el horno 45 minutos, y estará listo para servir.

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