Tortitas americanas II

Esta es otra recetita fácil de tortitas, de una compañera de Mundorecetas, Gijonesa, mil gracias guapa.

200 gr. harina común
100 gr. maizena
250 ml. leche
2 huevos
1 sobre de levadura Royal
80 gr. mantequilla
una pizca de sal

1. Derretir la mantequilla y reservar.
2. Batir todos los demás ingredientes, en el vaso de la Thermomix ó con la batidora, hasta hacer una crema espesita y por último agregar la mantequilla.
3. Ir echando con un cacito porciones en la sartén y dejar que se hagan burbujas, dar la vuelta, servir calientes.
4. Acompañar de nata al gusto, caramelo, sirope de fresa, arce o chocolate.

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