Crear una tarta joyero es una idea muy original y elegante para una ocasión especial. Aquí te presento los pasos para hacerla:
Para la masa:
- 3 tazas de harina para todo uso
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 4 huevos grandes
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
Para la decoración:
- Fondant blanco y rosa claro
- Colorantes alimentarios en rosa, dorado y plateado
- Moldes de silicona en forma de joyas
- Bolsas de pastelería y boquillas de diferentes tamaños
- Perlas comestibles y brillantes dorados y plateados
- Cintas de raso en rosa y dorado
Aquí están los pasos:
- Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius) y prepara dos moldes redondos para pasteles con spray antiadherente o mantequilla y harina.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Enotro tazón, bate la mantequilla y el azúcar juntos hasta que estén suaves y esponjosos. Agrega los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
- Agrega la mitad de la mezcla de harina al tazón de la mezcla de mantequilla y huevos, batiendo a velocidad baja hasta que estén combinados. Luego, agrega la leche y el extracto de vainilla, seguidos del resto de la mezcla de harina. Bátelo todo a velocidad baja hasta que la masa esté uniforme.
- Vierte la masa en los moldes para pasteles y hornea durante 25-30 minutos o hasta que un palillo de dientes salga limpio al insertarlo en el centro del bizcocho.
- Deja enfriar los bizcochos en los moldes durante 10 minutos antes de desmoldarlos y dejarlos enfriar completamente sobre una rejilla.
- Para decorar la tarta, cubre cada bizcocho con fondant blanco y rosa claro. Usa el colorante alimentario para crear un color rosa dorado para las joyas.
- Crea joyas de fondant usando los moldes de silicona y colócalas en la tarta. Usa la bolsa de pasteleríay la boquilla para crear detalles detallados en las joyas, como los diamantes y las perlas.
- Decora alrededor de la tarta con perlas comestibles y brillantes dorados y plateados. Usa cintas de raso en rosa y dorado para crear un efecto de joyero.
¡Y listo! Ahora tienes una hermosa tarta joyero para impresionar a tus invitados en una ocasión especial como una boda, un aniversario o una fiesta de quinceañera. ¡Disfruta de tu creación!