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Macarons

Posted by Marisalas on agosto 12, 2018 in Repostería |
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Esta receta ha sido un experimento con el preparado de macarons de Funcakes y la verdad es que están muy ricos y son rápidos de hacer, probadlos y me contáis.

ingr.

350 gr. mix de macarons de Funcakes
82 gr. clara de huevo a t/amb.
Frambuesa liofilizada
Cristales de pétalos de rosas

prep.

1. Echamos el preparado de macarons y la clara de huevo y batimos durante 5 minutos a la máxima potencia.
2. Separamos la masa en dos, en mi caso, para poder darle los colores deseados.
3. Echamos la mezcla en mangas pasteleras.
4. Sobre una bandeja con papel de horno vamos disponiendo los discos de masa, adornamos con frambuesa liofilizada y cristales de pétalos de rosas,  y dejamos secar durante 2 horas.
5. Pasado el tiempo, en horno precalentado a 140 grados, horneamos durante 15 minutos.
6. Una vez fríos, se rellenan con el relleno deseado.

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