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Bizcocho de chocolate sin huevo

Posted by Marisalas on septiembre 17, 2017 in Bollería dulce |

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Es un bizcocho muy suave y gustoso, y no se nota que no lleva huevo, así que para los que son alérgicos está estupendo, la receta es de “La receta de la felicidad”, magnífica, como todas.

ingr.

1 ½ taza harina normal
3 cucharadas soperas de cacao puro en polvo
1 taza de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato sódico
1 pizca de sal
5 cucharadas de aceite de girasol
1 cucharadita de vainilla en pasta
1 cucharadita de vinagre
1 taza de agua

prep.

1.Precalentamos el horno a 180 º C y comenzamos a preparar el bizcocho.
2.Ponemos en la bandeja de hornear (de 20*30 cm) los ingredientes secos: cacao, azúcar, harina, bicarbonato sódico y sal , y mezclamos hasta que estén integrados. Con el dedo, hacemos 3 huecos en la mezcla: en uno de los huecos vertemos el aceite, en otro la vainilla, y en el último el vinagre
3.Sobre el conjunto vertemos la taza de agua, y removemos con cuidado con una cuchara hasta integrar los ingredientes.
4.Horneamos unos 55 minutos (en un molde de 15 cm.)
5.Retiramos del horno, y dejamos enfriar el bizcocho.

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