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Quinoa con leche

Posted by Marisalas on septiembre 24, 2016 in Postres |

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Tenía muchas ganas de probar la quinoa, había oído hablar mucho de ella, y la verdad es que me ha gustado mucho y aunque la receta es parecida al arroz con leche, no tiene nada que ver. Probarla, es una alternativa estupenda al arroz. La receta la encontré en Fácil Food y era de una chica llamada Soledad, muchas gracias desde aquí por tu receta.

ingr.

1 l. Leche semidesnatada
½ taza azúcar
1 taza de quinoa
1 rama de canela (opcional)

prep.

1. Disponemos la leche en una olla y ponemos a calentar a fuego alto (mi vitro tiene hasta el 6).
2. Se añade el azúcar y la rama de canela, remover un poco hasta que se disuelva el azúcar, y comience el hervor
3. A continuación añadir la quinoa en forma de lluvia, poner a fuego bajo (al 3), removiendo de vez en cuando, para que no se pegue, durante 20 – 30 minutos, y listo.

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