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Galletas comunión de Martina

Posted by Marisalas on junio 19, 2016 in Fondant, Galletas |

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En esta ocasión para mi sobrina Martina, como el restaurante ponía la tarta, le hice unas galletas que la representaba a ella con su precioso vestido y la verdad es que quedaron muy conseguidas, las quería para dárselas a los invitados. Espero que os gusten.
La receta es de un super conocido blog “Mensaje en una galleta”, buenísimas.

ingr.

 200-225 gr. mantequilla de color claro y buen sabor a t/amb.
150 gr. azúcar glass
1 huevo pequeño
1 ó 2 cucharaditas de aroma, extracto o esencia (le he puesto 2 de vainilla)
½ cucharadita de sal
400-420 gr. harina floja
Decoración:
Fondant de distintos colores
Pegamento comestible

prep.

1. Batimos ligeramente la mantequilla.
2. Añadimos el azúcar glass a la mantequilla y batimos a velocidad baja poco tiempo
3. Añadimos el huevo, la cucharita de sal y la esencia-extracto-aroma elegido
4. Añadimos la mitad de la harina y batimos hasta integrar.
5. Añadimos la mitad restante y volvemos a batir.
6. Amasamos sin miedo un buen rato.
7. Hacemos una pelota con la masa y la enfriamos.
8. Estiramos la masa muy fría con un rodillo de niveles.
9. Volvemos a enfriar.
10. Cortamos las galletas en frío y las depositamos sobre la bandeja donde las vayamos a hornear.
11. Volvemos a enfriar.
12. En horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos, lo bajamos a 190 grados y horneamos unos 7 minutos, sin que se doren, lo gusto (cuidado con el horno, no dejéis que se doren).
Decoración:
1. Decoramos según las fotos; formando una muñequita de comunión, pegando las piezas con pegamento comestible.
2. Listas para meter en las bolsas y cerrarlas con un lacito que nos guste.

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