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Gambitas camperas

Posted by Marisalas on octubre 18, 2015 in Mariscos |

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Parecidas a la gambitas al pil-pil, pero con un toque riquísimo de pimiento rojo, probadlas y ya veréis como las hacéis constantemente, están de lujo.

ingr.

500 gr. gambas peladas congeladas
1 pimiento rojo
5 dientes de ajo troceados pequeños
1 guindilla
sal
4 cucharadas de aceite de oliva

prep.

1. Cortamos el pimiento en cuadraditos pequeños, para que se hagan más rápido.
2. Ponemos el aceite de oliva en una sartén a fuego lento, echamos el pimiento y cocinamos hasta que esté casi hecho.
3. Añadimos el ajo y la guindilla y cocinamos un poco hasta que dore.
4. Echamos las gambas congelados, subimos el fuego al máximo, añadimos la sal y dejamos cocinar hasta que se consuma el agua y veáis que está listo, y a comer.

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