0

Pasta con mejillones

Posted by Marisalas on junio 21, 2015 in Pasta |

???????????????????????????????

???????????????????????????????

???????????????????????????????

Hay veces que cocino en base a lo que tengo disponible en la nevera o el congelador, y esta vez ha sido de esas, tenía una bolsa de mejillones congelados y encontré en internet, en “Directo al paladar”, esta magnífica receta que pasará a formar parte de mi recetario diario, porque está de lujo. Probadla y me contáis, ya veréis que rica está.

ingr.

1 cebolleta pequeña picada
1 diente de ajo picado
1 pizca de aceite de oliva virgen
1/2 vasito de vino blanco
1/2 vasito de los de vino de agua
1 cucharada de pimentón dulce
4 cucharadas de tomate frito de calidad
1/2 kg de mejillones congelados de Mercadona
Perejil picado
400 gr. pasta de macarrones y los espaguetis también le van bien
200 ml. nata liquida para cocinar
Unos tacos de mantequilla
1 pastilla de caldo de pescado

prep.

1. Poner un poco de aceite de oliva en una sartén y sofreír el ajo y la cebolleta picada, dejar pochar un poquito y ponerle la cuchara de pimentón, dar unas vueltas rápida.
2. Poner el vasito de vino dejar evaporar un poquito, enseguida ponerle el agua, entonces le ponemos las pastilla de caldo desmenuzada y dejamos que de un hervor y entonces le ponemos las cucharadas de tomate frito  le damos unas vueltas y entonces le incorporamos la nata le damos un hervor y enseguida le incorporamos los mejillones que ya tendremos descongelados, le damos unas vueltas y lo reservamos.
3. Entonces ponemos la pasta que hayamos elegido a hervir el tiempo que diga el paquete, la escurrimos bien y la incorporamos a la salsa reservada, le ponemos por encima los daditos de mantequilla y el perejil picado, le damos unas vueltas y listo.

Imprimir
“Comentarios”

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Copyright © 2007-2017 La cocinita de Marisalas All rights reserved.
This site is using the Desk Mess Mirrored theme, v2.2.3, from BuyNowShop.com.