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Salsa de roquefort

Posted by Marisalas on enero 11, 2015 in Salsas |

recipes_SALSAS_Salsa de roquefort

Vaya paliza que os estoy dando con las salsas, pero es que son un acompañamiento tan socorrido que me encantan. Espero que os guste esta.

ingr.

1/2 cebolla picada
1 diente de ajo finamente rebanado
2 cucharadas de mantequilla
350 ml. nata para cocinar
1/4 de taza de queso parmesano rallado
4 cucharadas de roquefort (la receta original ponía 2, pero me gusta más fuerte)
sal y pimienta

prep.

1. Mientras preparar la salsa; primero ponemos en una sartén la mantequilla y cuando esté derretida añadimos la cebolla y el ajo, y cocinamos hasta que se ablanden.
2. Verter la nata y agregar el parmesano y el roquefort, y remover hasta que se disuelvan.
3. Salpimentar y dejar cocer a fuego lento, hasta que espese.

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“Comentarios”

1 Comment

  • OLGA dice:

    Yo me pregunto si el mirar las recetas que compartes con nosotr@s ¿engordara? jajaja es que de verdad ,a parte de ser unas recetas muy ricas ,pones unas fotos ,que son muy reales ya da ganas de meter el dedo jajaja.Bueno lo de siempre …¡¡¡eres única !!! Besos a montones

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