Las galletas de los años 80 eran divertidas y coloridas, y a menudo se decoraban con diseños llamativos. Aquí te dejo una receta para hacer galletas de los años 80:
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Colorante alimentario en gel o en pasta
- Decoraciones de azúcar de colores
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- En un bol mediano, mezclar la harina de trigo, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En un bol grande, batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que se forme una mezcla suave y esponjosa.
- Añadir el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y seguir batiendohasta que se mezclen bien.
- Añadir la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla en tres partes, batiendo bien después de cada adición hasta que se forme una masa suave.
- Dividir la masa en porciones iguales, dependiendo del número de colores que quieras usar. Añadir unas gotas de colorante alimentario en gel o en pasta a cada porción y amasar bien hasta que el color esté uniforme.
- Formar cada porción en una bola y envolverlas en papel film. Dejar enfriar en la nevera durante al menos 30 minutos.
- Sacar las porciones de masa de la nevera y hacer pequeñas bolas con cada una. Colocar las bolas de masa en una bandeja de horno preparada y aplastarlas suavemente con la mano para formar galletas redondas.
- Decorar cada galleta con las decoraciones de azúcar de colores, haciendo diseños llamativos y divertidos.
- Hornear durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
- Dejar enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.
¡Disfruta de tus galletas de los años 80 recién horneadas y decoradas con azúcar de colores! Puedes servirlas como postre o como parte de un buffet de dulces y golosinas de los años 80. ¡Que tengas una divertida y nostálgica experiencia con estas galletas de los años 80!