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Masa de pizza

Posted by Marisalas on septiembre 20, 2014 in Masas |

 

recipes_MASAS_Masa de pizza - TH

Esta receta es muy básica, pero no quería dejar de ponerla, pues no todo el mundo la sabe, así que aquí la tenéis, es de la revista Thermomix Magazine nº 9.
ingr.
200 ml. agua
50 gr. aceite de oliva
25 gr. levadura prensada
400 gr. harina
1 cucharadita de sal

prep.

1. Ponemos en el vaso el agua, el aceite y programamos 1 minutos, 40 grados, velocidad 3.
2. Añadimos la levadura desmenuzada y programamos 10 segundos, velocidad 8.
3. Incorporamos la harina, la sal y programamos 2 minutos, velocidad Espiga.
4. Dejar reposar en el vaso unos 20 minutos. Sacar, estirar y colocar el relleno.
5. Precalentar el horno a 250 grados y hornear unos 15 minutos a 225 grados.

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