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Helado de nutella

Posted by Marisalas on agosto 10, 2014 in Helados |

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Este helado es una delicia para los enamorados de la Nutella, está rico no, lo siguiente y suuuuuuuuuuuuuuuper cremoso, a la par que muy muy fácil de hacer. Mi hijo ha terminado de comérselo y ya estaba diciendo que hiciera más.
La receta es de un blog, que os he nombrado más de una vez y que es un lujo,“Recetín”, no dejéis de visitarlo porque es una preciosidad.

ingr.

400 ml. leche entera
400 ml. nata líquida para montar (35 % m.t.)
5 yemas de huevo
60 gr. azúcar
170 gr. nutella

prep.

1. Calentamos bien la leche a punto de hervir y disolvemos en ella la Nutella.
2. Mientras tanto, montamos bien las yemas con el azúcar.
3. Ahora añadimos la crema de Nutella a las yemas despacio y sin dejar de remover con las varillas.
4. Ponemos al fuego bajo hasta que se espese la mezcla.
5. A continuación añadimos la nata y mezclamos bien.
6. Dejamos enfriar y metemos en el congelador removiendo varias veces o en la heladera, si disponemos de ella.

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