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Crema de vainilla

Posted by Marisalas on junio 8, 2014 in Cremas dulces |

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Esta es una auténtica crema de vainilla, super fácil y rápida, que podéis utilizar en cualquier postre, seguro que aprecíais en las fotos, las semillitas de la vainilla, está deliciosa, como no podía ser de otra forma viniendo de mi apreciadísima amiga Belenciaga, que en su blog “Belenciaga paso a paso, nos deleita siempre con unas recetas espectaculares y riquísimas, eso os lo puedo asegurar, sus recetas son una maravilla.

ingr.

3 yemas de huevo
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de maizena
250 ml. leche
1 vaina de vainilla
prep.
1. En un cazo se mezclan las yemas con el azúcar y la maizena, se añade la leche y la vainilla y se cuece hasta que espese, antes de sacarla del fuego se le pone la nuez de mantequilla para dar brillo a la crema.
2. Se pone en la manga pastelera y se deja enfriar.

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