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Tortilla de patatas

Posted by Marisalas on febrero 9, 2014 in Aperitivos |

recipes_APERITIVOS_Tortilla de patatas de Paco

Mentiría si dijera que la he hecho yo, no, no he sido yo, ha sido mi marido que es famoso por sus tortillas de patatas y es que están de verdadero lujo, aquí os dejo la fotillo para que disfrutéis.

ingr.

500 gr. patatas
aceite de oliva
7 huevos
sal

prep.

1. Se frien las patatas, cortadas en dados y tapadas, hasta que estén blandas.
2. Se baten los huevos con sal y se echan sobre las patatas.
3. Se hace por una cara, comprobando con un palillo si está cuajada, y se le da la vuelta para hace la otra cara.

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