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Hojas de mazapán

Posted by Marisalas on diciembre 12, 2010 in Mazapán |

Hace unos días os puse un mazapán que había comprado en el Lidl, que nunca había trabajado y preguntando en el foro de Mundorecetas me ayudaron muchísimo porque me explicaron que se podía trabajan igual que el fondant y que servía para hacer adornos y figuritas, así que ahí va mi experimento, que ha quedado muy chulo. Las he utilizado para adornar una tarta que os pondré a continuación. Espero que os guste.

Mazapán

colorante en gel alimentarios


1. Al igual que el fondant, el mazapán se puede tintar del color que se quiera y se tinta de la misma forma, añadimos un poco del color elegido y mezclamos bien hasta tener un color homogéneo.
2. Extendemos muy fino y con ayuda de cortadores con expulsador vamos formando las hojas.
3. Disponemos al gusto y listo.

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