4

Budin de mandarinas (Chef 2000 Ti)

Posted by Marisalas on noviembre 25, 2010 in Bollería dulce |


La verdad es que mi Chef 2000, la tenga un poco abandonada, lo reconozco, soy más de utilizar la Thermomix, sin ella no puedo vivir, lo hago todo en ella, pero de vez en cuando le doy un poco de vidilla a la Chef, para que no deje de funcionar.
En esta ocasión he hecho un postre de cítrico y ha salido muy bueno pero la próxima vez le echaré más mandarinas para tenga un sabor más intenso. Probadlo, es muy suave.

3 mandarinas
140 gr. aceite de oliva
180 gr. azúcar
300 gr. harina leudante
2 huevos

Adornar:
azúcar glass
gajos de mandarina
50 gr. chocolate postres Nestlé.

1. Licuar las mandarinas sin semillas y sin cáscaras, con el aceite y los huevos.
2. Colar para que no haya peyejos de las mandarinas.
3. Incorporar a este preparado líquido los elementos sólicos.
4. Verter en la cubeta engrasada con mantequilla y programar Cocción/horno durante 45 minutos.
5. Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar glass, adornando con gajos de mandarina mojados en chocolate.
6. Mientras enfria el budin, troceamos el chocolate y lo derretimos en el microondas durante 1 1/2 minutos y mojamos los gajos en el chocolate líquido, poniéndolo a enfriar, en la nevera, sobre papel de horno.

Imprimir

4 Comments

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Copyright © 2007-2017 La cocinita de Marisalas All rights reserved.
This site is using the Desk Mess Mirrored theme, v2.2.3, from BuyNowShop.com.