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Almejas al vino blanco

Almejas al vino blanco, o almejas en vino blanco, es un plato español delicioso y simple que es perfecto como aperitivo o plato principal. Aquí hay una receta para hacer almejas al vino blanco:

Ingredientes:

  • 1 kg de almejas limpias y enjuagadas
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta para probar
  • Perejil picado para decorar

Instrucciones:

  1. En una sartén grande, caliente un poco de aceite de oliva a fuego medio.
  2. Agregue la cebolla picada y el ajo picado a la sartén y saltee hasta que estén suaves y fragantes.
  3. Añadir las almejas limpias y enjuagadas a la sartén.
  4. Vierta el vino blanco sobre las almejas y sazone con sal y pimienta al gusto.
  5. Cubra la sartén con una tapa y cocine durante unos 5-7 minutos, o hasta que las almejas se hayan abierto.
  6. Deseche las almejas que no se hayan abierto.
  7. Servir las almejas al vino blanco calientes, adornadas con un poco de perejil picado.

Las almejas al vino blanco son un plato delicioso y fácil de preparar perfecto para cualquier ocasión. La combinación de almejas, vino blanco y ajo crea un plato delicioso y sabroso que seguramente impresionará. Sírvelo con un poco de pan crujiente o como guarnición para un festín de mariscos. ¡Disfrutar!

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