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Cupcakes asesinados

Posted by Marisalas on octubre 29, 2009 in Bollería dulce |

Estos cupcakes los he encontrado por casualidad, en un blog maravilloso, donde hay recetas alucinantes para Halloween, super reales y espelucnantes, visitarlo, porque es fantástico. Esta receta en concreto es de una forera llamada Ceci y el blog es “Cocinando con el Alma”.

Ingredientes:

Cupcakes:

300 gr. preparado de muffins

2 huevos

100 gr. aceite

125 gr. leche

Cuchillos:

Fondant

Colorantes alimentarios (Plata y marrón)

Buttercream:

150 gr. queso Filadelfia

6 cucharadas de mantequilla

2 tazas azúcar glass

1 cucharadita de vainilla

Sangre:

Colorante alimentario rojo

Preparación:

Preparación cupcakes:

1. Se mezcla con una batidora durante 3 minutos el preparado de muffins, los huevos, el aceite y la leche.

2. En un molde de muffins, se ponen los papelitos de magdalenas y se llenan con la mezcla de muffins hasta las 3/4 partes del molde.

3. En horno precalentado a 180 grados, se hornean durante 25 minutos. Se dejan enfriar sobre una rejilla.

4. Mientras tanto se prepara la buttercream; mezclando el queso y la mantequilla, se añade a continuación la vainilla y una vez incorporado todo se va añadiendo poco a poco el azúcar glass.

Preparación de los cuchillos:

1. En una pieza de fondant se van modelando los cuchillos dejandolos finos, se dejan secar.

2. Se pintan con colorantes alimentarios; el filo del cuchillo color plata y el mango del cuchillo marrón, pintando a modo de tornillos unos puntitos color plata en el mango (le he dado dos manos de pintura, una vez seca la primera, se pinta por segunda vez).

Montaje:

1. Una vez fríos los cupcakes se untan con buttercream.

2. Se les hace una pequeña hueco donde se va a pinchar el cuchillo y se le echan unas gotas de colorante alimentario rojo.

3. A continuación se pincha el cuchillo, y listo.

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