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Crema de calabacín

Posted by Marisalas on junio 4, 2009 in Cremas saladas |

Yo sigo con mi afán por terminar con los calabacines que le regalaron a mi marido, así que a tocado hacer una cremita, que siempre me habían comentado que estaba buenísima, y como no soy de mucha crema salada, no la había probado, pero tengo que reconocer que aparte de ser super fácil, está rica, pero que muy rica.

Ingredientes:
500 gr. calabacín pelado
4 quesitos (o queso del mismo tipo)
1 pastilla de caldo
Agua

Preparación:
1. Poner en el vaso el calabacín, triturar durante 10 segundos a velocidad 5. Añadir la pastilla de caldo y el agua hasta cubrirlo.
2. Programar 10 minutos, varoma, velocidad 1.
3. Al final de la cocción añadir los cuatro quesitos, mezclar 40 segundos a velocidad máxima.
4. Rectificar añadiendo sal y pimienta al gusto.

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