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Bizcocho de plátano con chocolate (Chef 2000 Ti)

Posted by Marisalas on julio 29, 2008 in Bollería dulce |

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Ingredientes:
4 plátanos
4 huevos
1 taza de azúcar
2 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de levadura royal
una pizca de sal
Pepitas de chocolate
3 cucharadas de mantequilla

Preparación:
1. En un bol mediano colocar el azúcar y la mantequilla, batir hasta que esté cremosa, añadir uno a uno los huevos, luego las dos tazas de harina previamente cernidas con el bicarbonato, la pizca de sal y la levadura. En un plato hondo aplastamos con un tenedor los plátanos y juntar todo.
2. Verter un poco de masa en la cubeta de la Chef 2000 Ti, sobre ella parte de las pepitas de chocolate, continuar con el proceso hasta terminar.
3. Programar menú cocción/horno durante 35 minutos.

Thermomix: He echado todos los ingredientes en el vaso, excepto las pepitas de chocolate y mezclamos 30 segundos a velocidad 4, y listo para verter la mezcla en la cubeta.

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