La salsa de cacahuetes y soja es una deliciosa salsa que se utiliza en la cocina asiática para acompañar platos como el pollo o las verduras. Aquí te dejo una receta sencilla para que puedas preparar esta deliciosa salsa en casa:
Ingredientes:
- 1/2 taza de mantequilla de cacahuete suave
- 1/4 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 diente de ajo picado
- 1/4 taza de agua caliente
Instrucciones:
- En un tazón mediano, mezcla la mantequilla de cacahuete suave, la salsa de soja, el jugo de limón fresco, la miel, el jengibre rallado y el ajo picado hasta que se forme una mezcla suave.
- Agrega el agua caliente poco a poco, mezclando bien, hasta que la salsa alcance la consistencia deseada. Si la salsa está demasiado espesa, agrega más agua caliente. Si está demasiado líquida, agrega más mantequilla de cacahuete o miel.
- Pruebala salsa y ajusta el sabor añadiendo más salsa de soja o limón, según sea necesario.
- Si deseas una salsa más suave, puedes mezclarla en una licuadora o procesador de alimentos, hasta que quede suave y cremosa.
- Transfiere la salsa de cacahuetes y soja a un recipiente hermético y guárdala en el refrigerador hasta que esté lista para usar.
¡Disfruta de esta deliciosa salsa de cacahuetes y soja, con su sabor salado, dulce y picante que complementa perfectamente platos de pollo o verduras! Si deseas darle un toque adicional de sabor, puedes agregar una pizca de hojuelas de chile rojo o cilantro fresco picado.